Top Guidelines Of 花旗參

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花旗參功效與禁忌|中醫:手腳冰冷人士不宜飲用 附食療推介【聰明飲食】

為何豬肉可成為餐桌上的常見食材?從中醫角度看豬肉,一起食得健康又美味。

花旗參的影響:花旗參屬性寒涼,服用後可能會加重寒咳的症狀,使痰液變得更稀薄,甚至可能引起或加重咳嗽。這類寒性咳嗽不適合喝花旗參。

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選購花旗參時,需要考慮多個因素,包括外觀、品質、產地和年份等。以下是選擇花旗參的一些指南,幫助你挑選到品質優良的產品:

花膠由大型魚類的魚鰾曬乾製成,是「鮑參翅肚」中的「肚」,自古以來都是非常珍貴的食材,在古代更是專供給王室貴族食用。花膠外觀是半透明的黃色膠狀海產品,通常用來煲湯,可以增加湯汁的粘稠度,讓口感更濃郁。

花膠含有豐富的蛋白質,包括膠原蛋白,的確可以補充膠原蛋白的食物。人體在消化膠原蛋白後,可以再次利用這些原材料,產生膠原蛋白。當皮膚含有較多膠原蛋白,皮膚的彈性也會增加。

中醫角度花膠的主要功效是滋陰,適合體質虛弱,肺腎陰虛,皮膚乾燥人士食用。

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治療氣陰兩虛之心悸心痛、失眠多夢,可與甘草、麥冬、生地等同用;治療脾氣陰兩虛之納呆食滯、口渴思飲,可與太子參、山藥、神曲、穀芽等同用;治療腎陰不足之證亦可選用本品。

按產地分類:不同產地的花旗參因為氣候、土壤等自然條件的差異,其品質、外觀和功效也會有所不同。

中國五大頂級名膠包括金錢、房膠、蜘蛛、白花、赤嘴。除這五種外,其他花膠都是普通的。花膠的功效、價格、大小和厚度之間沒有必然的關聯,有些名貴的花膠很小很薄,例如白花膠和蜘蛛膠。相反地,有些花膠很大很厚卻功效一般,例如鲶魚膠。

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